コラム | 埼玉県新座市 志木駅【業務用青果物卸ばやし青果】

食材をたくさん仕入れても消費ができないと、コスト面で負担が増えてしまいますよね。そのような場合は、小ロットで必要な分だけ仕入れる方法があります。そこで今回は、食材を小ロットで仕入れるメリッ…

食材には適した時期があり、食卓に並べると季節感が味わえます。しかし旬の食材を使うメリットは、それだけではありません。今回は、旬の食材を使う主なメリットをご紹介します。旬の食材を使うメリット…

「子どもがなかなか野菜を食べてくれない」とお悩みの方も、多いのではないでしょうか。子どもの野菜嫌いにはいくつかの理由があり、それらを解消することで食べられるようになる場合があります。そこで…

根菜類について、どのような野菜をイメージしますか。実は、根菜類にはいくつか種類があります。そこでこの記事では、根菜類の特徴と種類について紹介していきます。根菜類の特徴食する部分が土中に埋ま…

高齢になると咀嚼する力が低下するため、安全に食事をするには食材選びが大切です。野菜では、どのようなものが適しているか気になる方もいらっしゃるでしょう。この記事では、高齢者が食べやすい野菜に…

高齢者は、飲み込む力が弱くなるため誤嚥を発症しやすいです。そのため、食事を提供する際は誤嚥の予防が大切です。そこでこの記事では、高齢者の誤嚥を予防する方法について紹介していきます。高齢者の…

香味野菜とは、どのような野菜なのかご存じでしょうか。身近な野菜ですが、意外に知られていません。そこでこの記事では、香味野菜について詳しく紹介していきます。香味野菜とは香りや味を引き立てる野…

牛乳は、どのように保存すると良いのか悩んでいませんか。傷みやすいことで有名な牛乳は、適切な保存が重要です。そこでこの記事では、牛乳の保存方法について紹介していきます。牛乳の保存方法冷蔵庫で…

牛乳は、健康的な生活を送るのに有効な飲み物です。毎日飲むことで、どのようなメリットがあるのか気になりませんか。この記事では、牛乳を毎日飲むメリットについて紹介していきます。牛乳を毎日飲むメ…

乾物は、日本に伝わる保存食のひとつです。ひじきや切干大根など、さまざまな乾物が存在します。そこで今回は、乾物のメリットについてご紹介します。乾物のメリット長期保存ができる乾物の大きなメリッ…